На всякий случай: книжка
Собственно рецепт.
На всякий случай, а то я знаю, что инфа в тырнете то есть, то нету:
теория1/3 cup (75 mL) plain 2% yogurt
3 tbsp (45 mL) liquid honey
2 tbsp (30 mL) mild curry paste or medium curry paste
2 tbsp (30 mL) soy sauce
1 tbsp (15 mL) vegetable oil
2 tsp (10 mL) Dijon mustard
1/4 tsp (1 mL) pepper
4 boneless skinless chicken breasts
Смешать в миске всё, что не курица, потом обвалять в этом сами куриные грудки, выпекать на 375 Фаренгейта.
практикаЗа горчицу не ручаюсь - что в холодильнике было, то и взял, а в холодильнике была обычная местная. Та же фигня с йогуртом: в холодильнике есть, потому что <здоровая пища>, но я его всё время забываю есть. And it wasn't plain anyway. Про карри вообще молчу, в жизни такого не трогал, ведь я не люблю острое - заменил сам не знаю чем, но я это есть само по себе не собирался, а оно бы испортилось (кажется, это шло в добавку к какому-то фастфуду, который я заказал - самое позднее - в августе?). А, еще взял две куриных грудки, а не четыре, и поэтому по половине всего остального (еще не хватало, чтобы я просрал целых 4 грудки с черте-чем, да еще и острым). Далее по рецепту.
А раз я, гхм, рисковый человек, то решил я проверить, умею ли я варить желтую крупу в мелких шариках - на упаковке написано сомнительное, подозреваю, что это пшено, инструкции вообще перевести не смог. Но решил попробовать без Гугла, ибо тварь я дрожащая, или. Кстати, вовремя успел - на упаковке написано 20-30, я подумал минут, но прибежал за чаем через 15, решил проверить - всё готово, и начало подгорать на дне. Но есть можно было, так что я разрулил наступающую проблему.
А в конце я вообше кинул эту пшенку в соус к курице.
И СъЕЛ, и был очень доволен (БЫЛ В АЦЦКОМ АХУЕ - ВЕДЬ НЕ ПРОСТО НЕ-ПЛОХО, ВЕДЬ ЕЩЕ И ВКУСНО!!!). Хотя, кажется, переборщил с горчицей, ведь про "половину всего" я вспомнил, когда увидел её в миске и подумал "Многовато..."
И осталось там еще на 2 порции.
А этот опыт я учту на будущее, благо есть запись, чего и как, и мне нравится формула <обмажь мясо чем-нибудь, и сунь в духовку>.
Плюс, редкий случай, когда я "готовил", и ни разу не сорвал пожарную сигнализацию. А то постоянно ощущения, как у тех ползунков в "Храбром Новом Мире", которых отучали от книг.
Кстати, та книжка (вверху) утверждает, что всё, к чему приучала меня 20 лет Белоснежная Царица - суть зло: все эти <не кусочничай>, <если голодный - то сядь и поешь (ага, на три блюда)>, <когда я ем, я глух и нем>. Так что 20 лет меня приучали, 10 лет оно мне не работало, и следующую декаду своей жизни я проведу, переучиваясь на местное.
Ага.
Ура, бля.